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Cómo hacer Pasta Harissa
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Pasta Harissa en 5 MINUTOS

Aprende a preparar esta salsa de origen tunecino en tan solo 5 minutos. El complemento ideal a tus platos con un toque picante.

Tiempo elaboración 5 minutos
Raciones 2 tazas

Ingredientes

  • 1 pimiento asado
  • 1 tomate cortado a dados (200-250 gr).
  • 1 chili fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cdta pimentón ahumado
  • 1 cdta pimentón picante
  • 2-3 cda AOVE
  • 1 cdta semillas de cilantro
  • 1/2 cdta semillas de comino
  • 1/2 cdta semillas de hinojo

Instrucciones

  1. Asa previamente el pimiento rojo. Cuando lo tengas listo, corta a dados el tomate, pela y pica el ajo y el chili.

  2. Añade todos los ingredientes a tu batidora o procesadora y procesa hasta que tengas textura homogénea. Guarda la salsa en un tarro hermético durante 1 semana en tu frigorífico.