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Galletas de garbanzo y chocolate

Prepara estas galletas proteicas de garbanzo con tan solo 5 ingredientes. Sorprendentemente deliciosas.

Tiempo elaboración 5 minutos
Tiempo 12 minutos

Ingredientes

  • 1 taza garbanzos cocidos
  • 1/3 taza crema de cacahuete
  • 2 cda panela
  • 1 cdta bicarbonato
  • 1 cdta extracto de vainilla
  • 1/4 taza nibs de cacao puro o un fruto seco (opcional)

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180º. Añade en tu procesadora o batidora los garbanzos, la panela y mezcla hasta que combinen.

  2. Vierte la masa a un bol y añade el resto de ingredientes. Ayudándote con una espátula mézclalos bien.

  3. Utiliza una cuchara para ir formando bolitas del mismo tamaño, aplástalas y colócalas en una bandeja para horno.

  4. Hornea durante 10-12 minutos y voilá. Deja enfríar en rejilla antes de comer.