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Tortilla francesa al curry

Deliciosa tortilla de francesa con tan solo 2 ingredientes y un sabor a curry.

Tiempo elaboración 5 minutos
Tiempo 5 minutos
Raciones 1 ración

Ingredientes

  • 3 cda harina de garbanzo
  • 3-4 cda agua
  • Un chorrito de limón
  • 1/2 cdta curry
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Batimos la harina de garbanzo junto al agua hasta que tenga una consistencia parecida al huevo batido (ve añadiendo el agua poco a poco por si necesitas ajustar).

  2. Añade el chorrito de limón y las especies. Calienta una sartén con aceite y cuando esté bien caliente añade la mezcla. Baja un poco el fuego y deja que se haga bien por ambos lados.

  3. Añade tus ingredientes favoritos en el centro: muchos germinados, aguacate y toque de tu salsa favorita. ¡A disfrutar!