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Mozzarella vegana 5 ingredientes

Tiempo elaboración 6 horas
Tiempo 15 minutos

Ingredientes

  • 1 lata leche coco
  • 2 cda levadura nutricional
  • 2 cda agar agar
  • 3 cda maicena
  • Una pizca de sal
  • 1/4 taza caldo de verdura o agua
  • 1/4 taza agua (para mezclar con la maicena)

Instrucciones

  1. Calienta la leche de coco y el caldo de verduras en una cazuela y combina. Cuando esté caliente añade la levadura nutricional, el agar agar y la sal. Cocina durante 5 minutos moviendo constantemente. 

  2. Disuelve la maicena con el agua y añádela a la cazuela, cocina otros 5 minutos sin dejar de remover. Bate todo junto para que no queden grumos y enmolda. Deja enfriar antes de meter en la nevera. Refrigera unas 6 horas antes de desmoldar. 

  3. ¡Guarda en nevera durante 1 semana y disfruta!