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Salsa Tzatziki Vegana

Ingredientes

  • 1/2 pepino rallado
  • 2 yogures de soja sin azúcar o coco (125ml cada uno)
  • 1-2 dientes de ajo bien picados
  • 2 cda eneldo
  • 2 cda AOVE
  • 2 cda zumo de limón
  • 1 cdta vinagre de manzana
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Mézclalo todo bien y guárdalo en un tarro hermético en la nevera durante 4-5 días.