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Pizza Sin Gluten -2 INGREDIENTES

Tiempo elaboración 5 minutos
Tiempo 20 minutos

Ingredientes

  • 1 taza harina de trigo sarraceno
  • 2-3 cda harina de maíz
  • 1/2 cdta levadura
  • 1/2 taza agua (o menos)
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 200º. Mientras en un bol añade todos los ingredientes menos el agua. Ve mezclando el agua poco a poco hasta que tengas una masa manejable pero no demasiado pegajosa (puede ser que no llegues a añadir la media taza de agua).

  2. Coloca la bola sobre una superficie limpia y enharinada. Con ayuda de un rodillo dale forma redonda. Para que quede más crujiente haz la base lo más fina que puedas.

  3. Hornea durante 6-8 minutos antes de añadir el resto de ingredientes.
    Añade tus toppings favoritos y hornea todo junto durante 15-20 minutos, hasta que todo esté listo y crujiente!

Notas

Si vas a hacer esta pizza te recomiendo que no añadas las espinacas los primeros minutos para que no se quemen. Además la calabaza la tenía pre-asada, antes de hornear la pizza había esta unos 15 minutos en horno.