preparar makis veganos

Sushi vegano

Aprende a preparar el mejor sushi vegano en casa y con tus ingredientes favoritos.

Tiempo elaboración 15 minutos

Ingredientes

  • Arroz de sushi
  • Alga nori
  • Vegetales elegidos: aguacate, pepino, lombarda, zanahoria, cebollino...
  • Semillas de sésamo
  • Salsa de soja o tamari

Instrucciones

  1. En primer lugar tenemos que preparar el arroz (que tiene que estar frío para no estropear el alga). Recuerda leer el post sobre como cocinarlo.

  2. Corta tus ingredientes elegidos preferiblemente en juliana. Coloca el alga nori sobre la esterilla (con el lado brillante hacia abajo). Añade una capa de arroz fina empezando por el borde más cercano a ti. Cubre el 2/3 de la hoja. Ahora añade el resto de los ingredientes encima dejando unos centímetro libres en la parte del arroz.

  3. Ve enrollando poco a poco el alga nori, con ayuda de la esterilla y presionando con cuidado cada vez que enrollas el maki. Cuando lo tengas listo mójate el dedo y pásalo por el final de la hoja de nori para que se pegue. Deja reposar unos minutos antes de cortar. Sirve con salsa de tamari o soja.