yogur vegano con sabor a queso

Copa de Yogur de Coco

Delicioso y fácil yogur de coco con 2 ingredientes. Perfecto para llevar allá donde vayas.

Ingredientes

  • 1 lata leche de coco
  • 2 cápsula probióticos
  • 1 cdta extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Deja la lata de leche de coco fuera de la nevera desde el día anterior. Agita bien la lata antes de abrirla y vuelca el contenido en un bol. 

  2. Vacía las cápsulas de probióticos (yo utilizo acidophilus) y revuelve usando una cuchara de madera o de plástico para revolver, no el metal (IMPORTANTE). La cuchara de metal puede reaccionar negativamente con los probióticos. Cuando esté bien integrado cierra el tarro y tapa bien. 

  3. Envuelve tu tarro con un paño de cocina y déjalo en un lugar oscuro y cálido durante al menos 12 horas. Mientras más tiempo este en reposo más consistencia cogerá.

  4. Pasado el tiempo, ya tienes tu yogur para acompañar con lo que quieras.

Notas

Si quieres potenciar el dulzor del yogur puedes añadir sirope de agave o arce.
Para este tipo de recetas utilizo tarros Weck.