No es un secreto que soy una GRAN fan de la fruta sea cuando sea, y si es por la mañana mejor. Creo que no hay una mejor manera de empezar el día, por eso esta tarta de aquí está hecha de kiwi, aguacate y lima con una base de almendras ¿fácil eh? Pues lo es, y mucho.
La corteza solo tiene 3 ingredientes (como la base de corteza que ya tengo colgada) y el relleno unos poquitos más, y todos los ingredientes son muy comunes. Qué poco hace falta para hacerla y que agradecida es.
Lo mejor de la tarta es que gracias al kiwi llenita de antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas (como la vitamina C), un combo perfecto para conseguir toda la vitalidad y energía que necesitas para enfrentar la semana. Este desayuno es la propuesta que les hice a mis amigos de Zespri cuando me retaron a que pensara una receta riquísima con su producto.
El frescor y la cremosidad del relleno ha triunfado en casa, y no te miento cuando te digo que cayó la misma tarde en que la hicimos. Repetimos pronto seguro, ahora te toca a ti ¿te animas a probar?
Tarta de Kiwi y Lima
Deliciosa y fácil tarta de Kiwi y Lima ¡llena de vitaminas!
Ingredientes
- 1 taza harina de almendras
- 2 dátiles medjool
- 2 cda aceite de coco
Relleno
- 2 kiwis Zespri
- 1 yogur vegetal (yo utilicé soja)
- 1/2 aguacate
- Zumo de una lima
- 1 cda aceite de coco
- 2 cda sirope de agave (o tu endulzante)
- 1 cda té Matcha
Instrucciones
-
Precalienta el horno a 180º. En tu procesadora mezcla los 3 ingredientes hasta que combinen y tengas una masa. Coloca la masa en tu molde (o moldes) y hornea 10 minutos, hasta que la corteza esté dorada. Deja enfriar antes de rellenar.
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Simplemente incorpora todos los ingredientes a tu batidora o procesadora, y dale caña hasta que se integren todos. Rellena tus tartas y deja enfriar 1-2 horas. Decora con kiwi, matcha y coco.
![Galletas de chocolate y cacahuete (V-GF) 🌿.
[LISTAS EN 15 MINUTOS]👇🏻
Pues esta tarde han caído estas galletas yeahhhh! Hacia ya varias semanas que no hacía y me ha entrado un deseo... 💗 ¡FELIZ SÁBADO!
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¿Qué necesitas?
✨3/4 taza de harina sarraceno (o espelta si no tienes problema con gluten).
✨1/4 taza cacao en polvo.
✨1 cucharada de harina de maíz.
✨ 1/2 cucharadita de levadura, 1/2 cucharadita de bicarbonato y 1 de canela.
✨ Una pizca de sal.
✨ 3 cucharadas de bebida vegetal sin azúcar.
✨ 1 cucharadita de extracto de vainilla.
✨ 1/4 taza de crema de cacahuetes, 1/4 de sirope de agave y 1/4 taza de aceite de coco.
✨ Toppings: Nibs de cacao, cacahuetes triturados y crema de cacahuete.
🌿 Precalienta el horno 175-180º grados. En un bol grande mezcla todos los ingredientes secos (menos los toppings).
🌿 Añade a una cazuela pequeña todos los ingredientes húmedos. Caliéntalos a fuego medio y mueve hasta que se combinen.
🌿 Mezcla los ingredientes secos y húmedos -no sobre mezcles-, añade los nibs de cacao y forma una bola. Métela entre dos hojas de papel de horno y ayudándote con un rodillo crea una lámina. Con un cortador/vaso corta las galletas.
🌿 Ponlas en una bandeja para horno con una lámina antiadherente, espolvorea los cacahuetes y hornea 10-12 minutos.
🌿 Añade crema de cacahuete y disfruta.](http://scontent-mad1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.180.1440.1440a/s320x320/91986403_222955875781086_9006649472026561681_n.jpg?_nc_ht=scontent-mad1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=106&_nc_ohc=qrG7Gg9qSNcAX8cm6JP&oh=e3b3b6879b3e9d2530033c1e050d52b6&oe=5EB68503 "Galletas de chocolate y cacahuete (V-GF) 🌿.
[LISTAS EN 15 MINUTOS]👇🏻
Pues esta tarde han caído estas galletas yeahhhh! Hacia ya varias semanas que no hacía y me ha entrado un deseo... 💗 ¡FELIZ SÁBADO!
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¿Qué necesitas?
✨3/4 taza de harina sarraceno (o espelta si no tienes problema con gluten).
✨1/4 taza cacao en polvo.
✨1 cucharada de harina de maíz.
✨ 1/2 cucharadita de levadura, 1/2 cucharadita de bicarbonato y 1 de canela.
✨ Una pizca de sal.
✨ 3 cucharadas de bebida vegetal sin azúcar.
✨ 1 cucharadita de extracto de vainilla.
✨ 1/4 taza de crema de cacahuetes, 1/4 de sirope de agave y 1/4 taza de aceite de coco.
✨ Toppings: Nibs de cacao, cacahuetes triturados y crema de cacahuete.
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🌿 Mezcla los ingredientes secos y húmedos -no sobre mezcles-, añade los nibs de cacao y forma una bola. Métela entre dos hojas de papel de horno y ayudándote con un rodillo crea una lámina. Con un cortador/vaso corta las galletas.
🌿 Ponlas en una bandeja para horno con una lámina antiadherente, espolvorea los cacahuetes y hornea 10-12 minutos.
🌿 Añade crema de cacahuete y disfruta.")
![✨REGALO✨
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Hoy he soñado con este Frappuccino que preparé en verano para el blog de @solnatural . Os lo juro, me he visualizado tomándomelo en medio de una playa -creo que mi subconsciente me está gastando una broma pesada-. Bueno a parte de eso vengo a contaros que Sol Natural ha creado un eBook gratuito de 12 recetas para alimentar nuestro bienestar. En el encontrareis recetas de @lagloriavegana @veganeando @blwrecetas @marevagilliozdietista y mías por supuesto. Además solo por descargarlo entraréis en un sorteo de un pack de productos para hacerlas todas en casa: Ingredientes naturales, 100% vegetales y BIO ♥️. ✨ La receta la tenéis en su blog y el eBook+sorteo directamente desde su perfil. ¡Feliz jueves preciosuras!](http://scontent-mad1-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/c0.140.1125.1125a/s320x320/91488592_118069309836502_242388541384143232_n.jpg?_nc_ht=scontent-mad1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=110&_nc_ohc=UaQxudpKuHgAX8grGOb&oh=f999eacd7ee15247c0490b98e653e147&oe=5EB69902 "✨REGALO✨
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