Simple Porridge

Este es uno de los desayunos más completos, deliciosos y customizables que conozco. Hay mil maneras de prepararlo, realmente he visto y probado de todo. Siempre utilizo la misma base y procuro añadir alguna especia nueva, un superalimento diferente, jugar con la fruta con la que lo acompaño o variar los toppings. Me parece super divertido. Yo soy así.

Este porridge tiene una base de copos de avena sin gluten y leche de almendras. Lo acompañé con mis toppings favoritos: nueces pecanas, semillas de cáñamo, semillas de chía… Esta es mi combinación, pero el juego consiste en que cada uno le añade lo que quiere.

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Simple Porridge

Una receta simple para utilizarla cuando más lo necesitas. Añade tantos toppings como quieras y completa la receta.

Tiempo elaboración 5 minutos

Tiempo 10 minutos

Total 15 minutos

Raciones 1

Ingredientes

• 50 gr. copos de avena sin gluten
• 250 ml. leche de almendras sin azúcar
• 1/2 cdta sal
• 1 cdta canela

Instrucciones

1. Pon los copos de avena en una cazuela y cúbrelos con tu bebida vegetal. Añade una pizca de sal y canela.

2. Una vez comience a hervir, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que esté cremoso.

3. Vierte el porridge en un bol y añade tus toppings.

Notas

Añade mis toppings: pudding de chía, semillas de cáñamo, nueces pecanas, granola casera y plátano a la plancha.