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![Raw Ginger Energy Balls (V-GF) 🌿.
[English below]
Desde mi pueblito os recuerdo estas bolitas crudiveganas perfectas para darnos energía antes del entrenamiento o para ayudarnos a reponernos después. Es mi web tenéis un recopilatorio de energy balls, todas se hacen en 5 minutos y están de vicio. .
¿Qué necesitas para 8 bolitas?
✨1/2 taza de dátiles medjool (5-6).
✨1/2 taza de copos de avena o sarraceno.
✨1/2 taza de nueces.
✨1 cucharadita de jengibre y otra de canela.
✨1 cucharada de sirope de agave.
✨Topping: ¡Lo que quieras! Cacao, maca, semillas...
🌿 Deja los dátiles en remojo si fuera necesario, luego añade todos los ingredientes a tu procesadora o trituradora hasta que se integren bien. Forma bolitas del mismo tamaño y cúbrelas de lo que más te guste.
.
What do you need?
✨1/2 cup medjool dates (5-6).
✨1/2 cup oats or buckwheat flakes.
✨1/2 cup walnuts.
✨ 1 tsps ginger and 1 tsps cinamon. ✨1 TBS agave.
✨Topping: whatever! Cacao, maca, seeds...
🌿 Add all ingredients into your food processor and blend until form a dough. Use your hands and roll mixture into bite balls.](http://instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net/vp/4b16dabf0702af5fccafdd1fc4c56098/5D4BFC76/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080/s320x320/53294878_2253480068234094_4508549947479709101_n.jpg?_nc_ht=instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net "Raw Ginger Energy Balls (V-GF) 🌿.
[English below]
Desde mi pueblito os recuerdo estas bolitas crudiveganas perfectas para darnos energía antes del entrenamiento o para ayudarnos a reponernos después. Es mi web tenéis un recopilatorio de energy balls, todas se hacen en 5 minutos y están de vicio. .
¿Qué necesitas para 8 bolitas?
✨1/2 taza de dátiles medjool (5-6).
✨1/2 taza de copos de avena o sarraceno.
✨1/2 taza de nueces.
✨1 cucharadita de jengibre y otra de canela.
✨1 cucharada de sirope de agave.
✨Topping: ¡Lo que quieras! Cacao, maca, semillas...
🌿 Deja los dátiles en remojo si fuera necesario, luego añade todos los ingredientes a tu procesadora o trituradora hasta que se integren bien. Forma bolitas del mismo tamaño y cúbrelas de lo que más te guste.
.
What do you need?
✨1/2 cup medjool dates (5-6).
✨1/2 cup oats or buckwheat flakes.
✨1/2 cup walnuts.
✨ 1 tsps ginger and 1 tsps cinamon. ✨1 TBS agave.
✨Topping: whatever! Cacao, maca, seeds...
🌿 Add all ingredients into your food processor and blend until form a dough. Use your hands and roll mixture into bite balls.")
![Thai Salad & Peanut Dressing (V-GF) 🔥🌿.
[English below]
Hoy me paso por aquí rozando la hora de comer para antojarte esta ensalada thai con un aderezo de cacahuete -que te caes patrás-. Una receta saludable y rica para disfrutar de esta comida de viernes y empezar el fin de semana. Apunta, apunta. ¿Qué necesitas?
✨ 1/2 lombarda cortada en juliana.
✨ 2-3 zanahorias ralladas.
✨ 1 cucharada de jengibre fresco rallado.
✨ 1 diente de ajo picadito. ✨ Un manojo de cilantro fresco.
✨ Toppings: cacahuetes crudos y un chorrito de lima.
🌿 Salsa: 1/4 taza de crema de cacahuete + 2 cucharadas de tamari + 1 cucharada de agave + 1 cucharada de vinagre de arroz.
.
🇺🇸 What do you need?
✨ 1/2 red cabbage.
✨ 2-3 carrots, grated.
✨ 1 TBS fresh ginger, sliced. ✨ 1 clove of garlic, chopped.
✨ Un manojo de cilantro fresco.
✨ Toppings: cacahuetes crudos y un chorrito de lima.
🌿 Dressing: 1/4 cup peanut butter + 2 TBS tamari sauce + 1 TBS agave + 1 TBS rice vinegar.](http://instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net/vp/bc86a10fe5cc9eebdf6637ea77836902/5D2E5E5E/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080/s320x320/51944528_177089473280990_4854549544365291962_n.jpg?_nc_ht=instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net "Thai Salad & Peanut Dressing (V-GF) 🔥🌿.
[English below]
Hoy me paso por aquí rozando la hora de comer para antojarte esta ensalada thai con un aderezo de cacahuete -que te caes patrás-. Una receta saludable y rica para disfrutar de esta comida de viernes y empezar el fin de semana. Apunta, apunta. ¿Qué necesitas?
✨ 1/2 lombarda cortada en juliana.
✨ 2-3 zanahorias ralladas.
✨ 1 cucharada de jengibre fresco rallado.
✨ 1 diente de ajo picadito. ✨ Un manojo de cilantro fresco.
✨ Toppings: cacahuetes crudos y un chorrito de lima.
🌿 Salsa: 1/4 taza de crema de cacahuete + 2 cucharadas de tamari + 1 cucharada de agave + 1 cucharada de vinagre de arroz.
.
🇺🇸 What do you need?
✨ 1/2 red cabbage.
✨ 2-3 carrots, grated.
✨ 1 TBS fresh ginger, sliced. ✨ 1 clove of garlic, chopped.
✨ Un manojo de cilantro fresco.
✨ Toppings: cacahuetes crudos y un chorrito de lima.
🌿 Dressing: 1/4 cup peanut butter + 2 TBS tamari sauce + 1 TBS agave + 1 TBS rice vinegar.")
![Curried Red Lentil & Carrot Soup (V-GF) 🔥🌿.
[English below]
Estaría feo seguir la semana sin una crema. A mí me da igual que haga calor, frío o truene, siempre es buen momento para un plato de estos. Y si lleva zanahorias mejor. Y si además es picante mejor que mejor. ¿Sois también amantes de las sopas/cremas? Contadme!
¿Qué necesitas?
✨ 4-5 zanahorias.
✨ 1/2 taza de lenteja roja.
✨ 1 taza de leche de coco.
✨ 1 cebolla picada.
✨ 1 taza de caldo de verduras.
✨ 1 trocito de jengibre.
✨ Una cucharadita de curry en polvo y otra de comino.
✨ Sal, pimienta y AOVE.
✨ Toppings: germinados de puerro.
🌿 Calienta una cacerola con un chorrito de aceite y pocha la cebolla picadita junto el jengibre. 🌿 Mientras pela y trocea las zanahorias. Cuando la cebolla esté lista, añade la zanahoria y remueve. Deja cocinar un par de minutos. 🌿 Añade la leche de coco, las especias y salpimienta. Deja cocinar otro par de minutos. Por último añade el caldo de verduras y tapa la cacerola. Deja todo que se haga a fuego medio durante 10 minutos y añade las lentejas. Cocina otros 10 minutos.
🌿 Cuando lo tengas listo viértelo todo en tu procesadora y bate. .
🇺🇸 What do you need?
✨ 4-5 carrots.
✨ 1/2 cup red lentils.
✨ 1 cup coconut milk.
✨ 1 onion.
✨ 1 cup vegetable stock.
✨ 1 inch piece of ginger root.
✨ 1 tsp curry and 1 tsps cumin.
✨ Salt, black pepper and extra virgin olive oil.
✨ Toppings: leek sprouts.
🌿 Heat oil in an oven over medium heat. Add onion and ginger; cook until softened.
🌿 Then, stir in carrot. Add coconut milk, salt, black pepper, curry powder and cumin. Cook 2-4 minutes and add vegetable stock.
🌿 Cook for 10, then add lentils and cook other 10 minutes. Then, puree the soup in a blender until smooth.](http://instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net/vp/08a6ef309d3f93c92555e9902413cf97/5D2D6D9F/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080/s320x320/51381474_1242455789257370_8873234580037935304_n.jpg?_nc_ht=instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net "Curried Red Lentil & Carrot Soup (V-GF) 🔥🌿.
[English below]
Estaría feo seguir la semana sin una crema. A mí me da igual que haga calor, frío o truene, siempre es buen momento para un plato de estos. Y si lleva zanahorias mejor. Y si además es picante mejor que mejor. ¿Sois también amantes de las sopas/cremas? Contadme!
¿Qué necesitas?
✨ 4-5 zanahorias.
✨ 1/2 taza de lenteja roja.
✨ 1 taza de leche de coco.
✨ 1 cebolla picada.
✨ 1 taza de caldo de verduras.
✨ 1 trocito de jengibre.
✨ Una cucharadita de curry en polvo y otra de comino.
✨ Sal, pimienta y AOVE.
✨ Toppings: germinados de puerro.
🌿 Calienta una cacerola con un chorrito de aceite y pocha la cebolla picadita junto el jengibre. 🌿 Mientras pela y trocea las zanahorias. Cuando la cebolla esté lista, añade la zanahoria y remueve. Deja cocinar un par de minutos. 🌿 Añade la leche de coco, las especias y salpimienta. Deja cocinar otro par de minutos. Por último añade el caldo de verduras y tapa la cacerola. Deja todo que se haga a fuego medio durante 10 minutos y añade las lentejas. Cocina otros 10 minutos.
🌿 Cuando lo tengas listo viértelo todo en tu procesadora y bate. .
🇺🇸 What do you need?
✨ 4-5 carrots.
✨ 1/2 cup red lentils.
✨ 1 cup coconut milk.
✨ 1 onion.
✨ 1 cup vegetable stock.
✨ 1 inch piece of ginger root.
✨ 1 tsp curry and 1 tsps cumin.
✨ Salt, black pepper and extra virgin olive oil.
✨ Toppings: leek sprouts.
🌿 Heat oil in an oven over medium heat. Add onion and ginger; cook until softened.
🌿 Then, stir in carrot. Add coconut milk, salt, black pepper, curry powder and cumin. Cook 2-4 minutes and add vegetable stock.
🌿 Cook for 10, then add lentils and cook other 10 minutes. Then, puree the soup in a blender until smooth.")
![Protein Chickpea Choco Muffin (V-GF) 🌿.
[English below]
Hace unas semanas compartía con vosotros unos muffins de garbanzos deliciosos y proteicos, poco más se podía pedir más ¿verdad? Pues sí, chocolatearlos. Esta vez añadí a la masa unas cucharadas de cacao puro y como no tenía dos plátanos maduros sustituí uno de ellos por medio aguacate. El resultado igual de increíble, con un sabor parecido al brownie. ÑAM ÑAM! Corre y mira la receta!
¿Qué necesitas?
✨1 taza garbanzos cocidos.
✨1 plátano maduro y medio aguacate.
✨4 dátiles medjool.
✨1/4 taza bebida vegetal.
✨1 huevo de lino.
✨1/4 taza semillas de cáñamo.
✨1 taza harina de quinoa y 2 cucharadas de cacao puro.
✨1 cdta bicarbonato.
✨1/4 taza nibs de cacao.
🌿 Precalienta el horno a 180º. Prepara el huevo de lino y reserva. Añade garbanzos, plátano, aguacate y dátiles a tu procesadora y procesa. Luego añade el huevo de lino y vuelve a batir.
🌿En un bol grande añade los ingredientes secos (menos los nibs) y vierte sobre ellos la mezcla húmeda junto con la bebida vegetal e integra. Por último incorpora los nibs de cacao.
🌿 Prepara tu molde para muffins y llénalos con tu masa. Espolvorea nibs de cacao encima y mete al horno.
🌿Hornea durante 12-15 minutos, hasta que el palito salga limpio. Deja enfriar en una rejilla y disfruta.
.
🇺🇸 What do you need?
✨1 cup cooked chickpeas.
✨1 ripe bananas and 1/2 avocado.
✨ 4 medjool dates.
✨1/4 cup non dairy milk.
✨1 flax egg.
✨1/4 cup hemp seeds.
✨1 cup quinoa flour and 2 TBS cacao powder.
✨1 tsps baking soda.
✨1/4 cup cacao nibs.
🌿 Preheat the oven to 180º. Prepare the flax egg and set aside. Add chickpea, banana, avocado and dates in a food processor and blend until combined. Then add flax egg and blend again.
🌿Mix dry ingredients in a bowl (except cacao nibs), add the wet batter, oat milk and mix until combined. Add now cacao nibs.
🌿Divide batter between muffin tins, sprinkle with cacao nibs and bake for 12.-15 minutes. Remove the muffins from the oven and allow them to cool down.](http://instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net/vp/ae12ad3ac9efa55eba74eb85f82719a9/5D16B4A6/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080/s320x320/53302416_632513657194661_7082891345419660407_n.jpg?_nc_ht=instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net "Protein Chickpea Choco Muffin (V-GF) 🌿.
[English below]
Hace unas semanas compartía con vosotros unos muffins de garbanzos deliciosos y proteicos, poco más se podía pedir más ¿verdad? Pues sí, chocolatearlos. Esta vez añadí a la masa unas cucharadas de cacao puro y como no tenía dos plátanos maduros sustituí uno de ellos por medio aguacate. El resultado igual de increíble, con un sabor parecido al brownie. ÑAM ÑAM! Corre y mira la receta!
¿Qué necesitas?
✨1 taza garbanzos cocidos.
✨1 plátano maduro y medio aguacate.
✨4 dátiles medjool.
✨1/4 taza bebida vegetal.
✨1 huevo de lino.
✨1/4 taza semillas de cáñamo.
✨1 taza harina de quinoa y 2 cucharadas de cacao puro.
✨1 cdta bicarbonato.
✨1/4 taza nibs de cacao.
🌿 Precalienta el horno a 180º. Prepara el huevo de lino y reserva. Añade garbanzos, plátano, aguacate y dátiles a tu procesadora y procesa. Luego añade el huevo de lino y vuelve a batir.
🌿En un bol grande añade los ingredientes secos (menos los nibs) y vierte sobre ellos la mezcla húmeda junto con la bebida vegetal e integra. Por último incorpora los nibs de cacao.
🌿 Prepara tu molde para muffins y llénalos con tu masa. Espolvorea nibs de cacao encima y mete al horno.
🌿Hornea durante 12-15 minutos, hasta que el palito salga limpio. Deja enfriar en una rejilla y disfruta.
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🇺🇸 What do you need?
✨1 cup cooked chickpeas.
✨1 ripe bananas and 1/2 avocado.
✨ 4 medjool dates.
✨1/4 cup non dairy milk.
✨1 flax egg.
✨1/4 cup hemp seeds.
✨1 cup quinoa flour and 2 TBS cacao powder.
✨1 tsps baking soda.
✨1/4 cup cacao nibs.
🌿 Preheat the oven to 180º. Prepare the flax egg and set aside. Add chickpea, banana, avocado and dates in a food processor and blend until combined. Then add flax egg and blend again.
🌿Mix dry ingredients in a bowl (except cacao nibs), add the wet batter, oat milk and mix until combined. Add now cacao nibs.
🌿Divide batter between muffin tins, sprinkle with cacao nibs and bake for 12.-15 minutes. Remove the muffins from the oven and allow them to cool down.")
![Matcha & Maca Latte (V-GF) 🌿🍵.
[English below]
Yo hoy celebro St. Patrick a mi manera, con este super verde y precioso latte. Como os comentaba el otro día estoy intentando beber menos café alternando con otras bebidas tan sabrosas como esta combinación Matcha&Maca. No os dejará indiferente, prometido. 🤸🏼♀️ Me voy pitando al Yoga&Brunch en la escuela de @amanda.thegreenfuel , PLANAZO, cuáles son vuestros planes de domingo?
.
¿Qué necesitas?
✨ 1 taza bebida vegetal a tu elección.
✨ 1 cucharadita de Matcha y otra de Maca.
✨ 1 cucharadita de aceite de coco.
✨ 1 cucharadita de sirope de agave o tu endulzante favorito.
🌿 Mezcla en el fondo de la taza la cucharadita de matcha, maca, el aceite de coco y un poquito de bebida vegetal. Mueve hasta que formes una pasta. 🌿Calienta la taza el resto de tu bebida vegetal en una cazuela y cuando esté caliente añádelo a tu taza poco a poco sin dejar de remover. .
🇺🇸 What do you need?
✨ 1 cup non dairy milk.
✨ 1 tsps matcha & 1 tsps maca powder. ✨ 1 tsps coconut oil.
✨ 1 tsps agave or other syrup. 🌿 In your mug combine matcha, maca, coconut oil and 1 TBS of your vegan milk.
🌿 Heat vegan milk and add your matcha-maca paste.](http://instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net/vp/aa6dbea83fa7e02c0c09a16688b19efe/5D110C8B/t51.2885-15/e35/c0.135.1080.1080/s320x320/52967957_2151605061819131_2159799801637777538_n.jpg?_nc_ht=instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net "Matcha & Maca Latte (V-GF) 🌿🍵.
[English below]
Yo hoy celebro St. Patrick a mi manera, con este super verde y precioso latte. Como os comentaba el otro día estoy intentando beber menos café alternando con otras bebidas tan sabrosas como esta combinación Matcha&Maca. No os dejará indiferente, prometido. 🤸🏼♀️ Me voy pitando al Yoga&Brunch en la escuela de @amanda.thegreenfuel , PLANAZO, cuáles son vuestros planes de domingo?
.
¿Qué necesitas?
✨ 1 taza bebida vegetal a tu elección.
✨ 1 cucharadita de Matcha y otra de Maca.
✨ 1 cucharadita de aceite de coco.
✨ 1 cucharadita de sirope de agave o tu endulzante favorito.
🌿 Mezcla en el fondo de la taza la cucharadita de matcha, maca, el aceite de coco y un poquito de bebida vegetal. Mueve hasta que formes una pasta. 🌿Calienta la taza el resto de tu bebida vegetal en una cazuela y cuando esté caliente añádelo a tu taza poco a poco sin dejar de remover. .
🇺🇸 What do you need?
✨ 1 cup non dairy milk.
✨ 1 tsps matcha & 1 tsps maca powder. ✨ 1 tsps coconut oil.
✨ 1 tsps agave or other syrup. 🌿 In your mug combine matcha, maca, coconut oil and 1 TBS of your vegan milk.
🌿 Heat vegan milk and add your matcha-maca paste.")
