Imagínate que te levantas por la mañana y HORROR, no tienes pan en casa. Podrías desayunar otra cosa, por supuesto, pero no quieres. Tú quieres un bocata ahora mismo. ¿Qué haces? Pues preparar este pan al micro en menos de 2 minutos.
Es REAL, no tiene trampa ni cartón. Lo he probado durante varios días con diferentes harinas:
– Harina de avena con y sin gluten.
– Harina de espelta integral o blanca.
– Harina de arroz.
– Harina de trigo integral o blanca.
Todas funcionan. Quizás tengas que ajustar levemente la cantidad de líquido, pero salir, te va a salir.
El resto de ingredientes simplemente son: bebida vegetal a tu elección, bicarbonato o levadura química y un poco de sal. Si quieres también puedes añadir alguna especia al gusto como orégano o tomillo.
Una vez lo tienes listo es aconsejable que lo comas en un espacio no demasiado largo de tiempo para que no se ponga duro. Se hace rápido pero es perecedero, por eso te aconsejo que no lo guardes demasiado o lo congeles.
No pasa nada ¿no? Tampoco es un drama, es un pan que está bueno y te saca de un apuro, y con apenas ingredientes y tiempo récord, no se le puede pedir más.
A mi me encantan combinarlo con hummus, tomate y hoja verde. Riquísima combinación.
Si quieres ver el vídeo, lo tienes tanto en mi canal de instagram como en pinterest.
Si quieres más recetas de este tipo te aconsejo que le eches un vistazo a:
– Galleta en microondas.
– Pan de patata.
– Crackers de 2 ingredientes.
Pan en 2 minutos
Ingredientes
- 8 cda harina de avena
- 4 cda bebida vegetal (ajustar dependiendo de harina)
- 1 cdta levadura o ½ cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal.
Instrucciones
-
Mezclamos todo los ingredientes en un bol. Hacemos dos piezas redondas. Metemos en el microondas durante 1 minuto.
Deja una respuesta