Puede que no me creas pero estos muffins están DE MUERTE. Los he preparado para Sol Natural con sus harinas sin gluten. Tiene un toque dulzón digno de cualquier muffin y un toquecito picante gracias al jengibre.
Te prometo que te van a encantar y que el olor que quedará en casa lo querrás enfrascar.
Si eres fan de esta raíz (y si no también) te aconsejo que te pases por el blog de Sol Natural ahora mismo y descubras la receta.
Puedes utilizar jengibre en polvo o darle un sabor aún más potente añadiendo dados de jengibre caramelizados de la marca, que le dan un toque muy especial. Si aún no conoces todos los beneficios del jengibre cuento: esta raíz es fuente de vitaminas, estimula el sistema inmunológico, actúa como antiinflamatorio y por si fuera poco también es un potente antioxidante natural. ¡Es idóneo para el invierno!
Si estás pensando si unos muffins sin gluten pueden tener el sabor de los muffins de toda la vida la respuesta es SÍ.
¿Cómo? Con harina de sarraceno o avena sin gluten, arroz y un poco de almendras molidas. No necesitarás mucho más para que estos muffins sepan a los de siempre.
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