Los chicos de Natruly me retaron a hacer algo rico con su crema de avellanas y cacao, y yo he preparado estos lazos de chocolate con solo 5 ingredientes.
A estas alturas ya sabéis lo mucho que me gustan este tipo de recetas, allá donde hay harina soy feliz. No es de extrañar «de casta le viene al galgo», mis bisabuelos tenían una fábrica de harina en el pueblo y eran los encargados de hacer el pan.
La base de esta receta es muy parecida a la del babka pero simplificada. Con harina, leche de coco, levadura, panela y la crema de avellana y cacao tienes preparada esta receta de 10.
Cuando estaba con la receta me vine arriba y lo grabé todo en vídeo, para facilitarte la preparación de la misma. Así que relax y echa un vistazo a esto:
Si te gustan este tipo de recetas no te pierdas:
– Babka vegano.
– Pan de leche vegano.
– Cinnamon rolls sin gluten.
– Cinnamon rolls con gluten.
Lacitos de chocolate 5 INGREDIENTES
Ingredientes
- 1 + 3/4 taza harina panificable
- 3/4 taza leche de coco
- 15 gr. levadura fresca o 5 gr. levadura seca
- 2-3 cda panela o endulzante
- Crema de cacao y avellana
Instrucciones
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Templa la leche de coco y disuelve en ella la levadura junto con la panela. Deja reposar 10 minutos. En un bol grande tamiza la harina y añade la bebida vegetal. Combina y amasa unos minutos con tus manos.
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Forma una bola y deja reposar un par de horas hasta que doble su tamaño. Pasado ese tiempo divide la masa en 4 trozos. Extiéndela con un rodillo y añade en el centro la crema de cacao y avellanas.
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Enrolla la masa y pártela por la mitad con un cuchillo. Trénzala y forma un lazo. Precalienta el horno a 180º y hornea 15-20 minutos hasta que esté dorado. Deja enfriar en rejilla antes de comer.
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