En esta época del año siempre apetecen platos calentitos y llenos de nutrientes ¿verdad? Necesitamos mantener nuestras defensas bien en forma para evitar cualquier tipo de resfriados.
Compartí con mis amigos de Sol Natural este guiso marroquí de legumbres lleno de proteínas y mucho sabor gracias a su combinación de especias de canela, cúrcuma y cayena.
Como vegetal acompañante elegí la calabaza por su toque dulzón y porque además de estar de temporada es un potente antioxidante que también nos ayuda a tener un sistema inmunitario fuerte.
Si estás buscando un plato reconfortante y diferente te aconsejo que lo pruebes y sorprendas en casa. Tienes la receta al completo en el blog de Sol Natural, donde además de esta encontrarás muchas más recetas ideales.
Si buscas otros platos calientes para inverno:
– Lentejas veganas.
– Cazuela de judías pintas.
– Estofado vegano.
– Goulash vegano.
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