Estamos todos de acuerdo que el gazpacho es una de las recetas más populares del verano. Es una receta fácil de hacer, económico, nutritiva y muy refrescante. Existen muchísimas combinaciones con diferentes ingredientes -sin ir más lejos tengo subida una receta de -gazpacho de cerezas- y con todo tipo de ingredientes. A este gazpacho le he echado imaginación mezclando la receta original con otro clásico del verano: la mazorca de maíz a la parrilla.
He combinado tomate y maíz, además de leche de coco para darle cremosidad y un poco de cúrcuma. El resultado ha sido un plato rico en vitaminas A, B, C y K, además de fósforo, manganeso, zin y hierro, convirtiendo este gazpacho en un supercombo.
Lo primero que hice fue pasar por la plancha las mazorcas de maíz -aunque podrías utilizar maíz dulce ya cocido o mazorcas cocidas en casa-. Las dejé enfríar y simplemente combiné todos los ingredientes en mi batidora.
El resultado es una sopa cremosa, con un toque dulzón gracias al maíz y un punto exótico con regusto a coco.
Como toppings granos de maíz, trocitos de tomate, perejil y unos tremendos crackers de chía de Sol Natural que nos han enganchado en casa.
Tienes la receta completa en el blog de mis amigos, simplemente pincha aquí y disfruta de ella lo que queda del verano.
![5 recetas para preparar un Wrap (V-GF) 🌿. [DESLIZA PARA VERLAS TODAS]
Muchas veces no hace falta complicarse la vida para preparar un almuerzo o cena ligera. Hoy te dejo en la web un recopilatorio de 5 recetas para preparar en un periquete un wrap vegano, rico y completo. Lo único que necesitas es una tortilla para wrap y elegir una de las opciones que te propongo, con ¡salsa incluida! (yo ultimamente utilizo las tortitllas de @solnatural que tienen mucha variedad -vegana y la mayoría sin gluten- y están todas riquísimas).
Las recetas que hoy te propongo son:
☄️Wrap de Verduras Asadas y Salsa Tzatziki.
☄️Wrap de Espelta rellenos de Arroz, Coliflor al Curry y Tofu.
☄️Wrap de Falafel con Salsa de Yogur.
☄️Wrap de Garbanzos Salteados y Salsa de Tahini y Mostaza.
☄️Wrap de Bacon Vegano con Salsa picante.
👉🏻Tienes acceso directo al post desde stories y desde el link de mi biografía.](http://scontent-mad1-1.cdninstagram.com/vp/983b08a3e1485fb890aa3b574d70207d/5E8B5A51/t51.2885-15/e35/c0.180.1440.1440a/s320x320/71173706_518000525505906_8391292555499146510_n.jpg?_nc_ht=scontent-mad1-1.cdninstagram.com&_nc_cat=106 "5 recetas para preparar un Wrap (V-GF) 🌿. [DESLIZA PARA VERLAS TODAS]
Muchas veces no hace falta complicarse la vida para preparar un almuerzo o cena ligera. Hoy te dejo en la web un recopilatorio de 5 recetas para preparar en un periquete un wrap vegano, rico y completo. Lo único que necesitas es una tortilla para wrap y elegir una de las opciones que te propongo, con ¡salsa incluida! (yo ultimamente utilizo las tortitllas de @solnatural que tienen mucha variedad -vegana y la mayoría sin gluten- y están todas riquísimas).
Las recetas que hoy te propongo son:
☄️Wrap de Verduras Asadas y Salsa Tzatziki.
☄️Wrap de Espelta rellenos de Arroz, Coliflor al Curry y Tofu.
☄️Wrap de Falafel con Salsa de Yogur.
☄️Wrap de Garbanzos Salteados y Salsa de Tahini y Mostaza.
☄️Wrap de Bacon Vegano con Salsa picante.
👉🏻Tienes acceso directo al post desde stories y desde el link de mi biografía.")
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