F**k yeah! Qué ganas de compartir esta receta de crackers caseros, tan fáciles de hacer que dan risa. Me recuerdan a los de la panadería de mi pueblo y estoy super emocionada.
Solo necesitas 2 ingredientes y al horno 10 minutos ¿quién da más? Harina de maíz y harina integral, o harina de maíz y un mix de harinas sin gluten. Bueno y por supuesto agua ya sal, pero eso no cuenta.
Además lo bueno de esta receta es que guardados en un tarro o recipiente hermético te durará en casa por los siglos de los siglos. Prometido.
Es ideal para acompañar con:
- Queso vegano.
- Cualquier de tus salsas favoritas.
- Para acompañar a tu ensalada.
- Y todo lo que se te ocurra.
Tanto en mi cuenta de instagram como de pinterest he dejado el vídeo por si quieres echarle un vistazo.
Crackers 2 ingredientes
Ingredientes
- 100 gramos harina de maiz
- 100 gramos harina integral de trigo o mix de harinas sin gluten
- 1/3 taza agua
- Una pizca de sal
Instrucciones
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Mezcla en un bol todos los ingredientes y combina con las manos hasta que tengas una masa manejable. Forma una bola y déjala reposar 30 minutos.
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Si después de reposar la masa está demasiado seca y se te rompe, puedes añadir un poquito de agua y volver a amasar antes de seguir. Divide la bola en 4 trozos y extiende cada trozo sobre una superficie lisa y limpia de la manera más fina posible. Luego corta en trozos.
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Puedes hornear los crackers o hacerlos en airfyer. Para hornearlos simplemente necesitarás 10 minutos a 180º, por eso es importante que sean láminas muy finitas.
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