Si te gustan las lentejas pero buscas una receta diferente, fácil y rica para comer sola o en familia, toma, te la regalo. Burger de lentejas con tan solo 4 ingredientes. Ya te digo yo que esta la haces y repites.
…Platos principales
Flatbread o pan plano
Si buscas una receta de picoteo sencilla y diferente este flatbread triunfará en todas tus reuniones con amiguis o familia. También es ideal para llenar de sabor una noche de viernes en pareja.
…Falafel de coliflor y zanahoria
Soy la pesada de la coliflor, pero es que es tan útil y tan agradecida que no paro de pensar en cómo podéis utilizarla en la cocina.
…Pizza de boniato 2 ingredientes
Si eres pizzalover, y estás buscando una base de pizza nutritiva y con pocos ingredientes que sea rápida y fácil de hacer -qué paréntesis más largo jajaja-, este es tu sitio. Acabas de encontrar una base de pizza con solo 2 ingredientes y un mundo de posibilidades.
…Albóndigas de coliflor y quinoa
Migas de coliflor
El otro día mi madre me llamó y me dió esta idea de receta que ella misma había preparado en casa. Para todos los fans de las migas y todos los fans de la coliflor aquí tenéis unas falsas migas super fáciles de preparar, ligeras y deliciosas. Nadie se resistirá en casa, prometido.
…Musaka vegana
Cuando era pequeña este era un plato que me volvía completamente loca y que mi madre nos solía hacer mucho. Hoy te presento esta versión vegana que está super rica, es mucho más ligera que la que recuerdo y además no necesita muchos ingredientes.
…Gnocchi en salsa boloñesa
Croquetas de boniato
Creo que la palabra croqueta habla por sí misma ¿quién se puede resistir a una? Para mí es una de las grandes recetas de aprovechamiento de nuestra cocina, y es que seguro que habéis visto en casa hacerlas con sobras de otros platos.
…Curry de Berenjena
Me encanta la berenjena y me encanta la comida hindú. Si las unimos tienes Baingan Masala, un curry de berenjena extremadamente fácil e increíblemente rico. He querido adaptar los ingredientes -sobre todo las especias- a cosas que puedas tener por casa para que “de eso no tengo” no sea excusa.
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