Que se pare todo el mundo, estas empanadillas que he preparado para Sol Natural se merecen ATENCIÓN .
Van a ser la sensación en tu casa, te lo prometo, y son muchísimo más fáciles de hacer de lo que piensas.
Platos principales
Alcachofita frita marina
Una receta de no-fish’ que quita el sentío. Ve apuntando lo poco que te hace falta para prepararla porque te digo ya ¡ES LO MÁS!
…13 ensaladas perfectas para el verano
Tengo que reconocer que cuando más consumo ensalada es en verano, y es que el cuerpo me pide comidas ligeras y refrescantes. No es de extrañar, la mayoría de las verduras y frutas en temporada contienen mucha agua para ayudar a hidratarnos con las altas temperaturas ¿sabías que la auténtica temporada de la lechuga romana es en agosto?
…Galette de tomate
Si no has oído hablar de la gallete déjame que te cuente. Aunque nació como una receta más bien de repostería se ha convertido en un plato salado super apetecible, y es que sus combinaciones son infinitas.
…Alcachofas guisadas con verduras
En primavera estamos en una de las temporadas de la alcachofa, esta hortaliza tan deliciosa que además es rica en potasio, fósforo, calcio y magnesio, vitaminas del grupo B y vitamina C.
…Potaje de vigilia en 20 minutos
Hoy os traigo otro platazo de Semana Santa: un potaje de garbanzos y espinacas, hecho con una “majá” muy típica en mi casa. Quédate con la copla porque está de lujo.
…Coliflor asada con tahini
Hater de la coliflor, esta receta TAMBIÉN ES PARA TI.
Te enamorará, prometido. Una mezcla de limón, tahini y mostaza, con una pizca de sal. Esta salsa cuando se hornea, crea una cortecita crujiente tannnn deliciosa….
Shakshuka con Revuelto de tofu
Que no te líe el nombre, la shakshuka es un plato de origen árabe, muy sabroso y fácil de preparar. Te recordará a muchos platos de nuestra gastronomía como el pisto, el tumbet mallorquín o la samfaina.
…Sopa de Brócoli & Quinoa en 25 minutos
Estoy enamorada de las crudíferas, TODAS. Y esto no me viene de ahora, desde bien pequeña en casa ya me las comía a dos carrillos.
…Muffins salados de garbanzo – Receta de aprovechamiento
Estos muffins salados son PERFECTOS para utilizar esos restos de nevera, tallos y vegetales apunto de morir. Os prometo que siempre triunfan en casa, incluso entre los más pequeños.
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