Recuerdo perfectamente la primera vez que probé el sushi, fue hace aproximadamente 12 años. Mi hermana me llevó a un restaurante japonés con plancha teppanyaki y sin exagerar, estuvimos varias horas comiendo y probándolo todo. El día que finalmente decidí dejar de comer animales entendí que nunca volvería a disfrutar de este plato, pero ¡¡¡ERRORRRRR!!!
…Platos principales
Sopa fría de Espinacas y Aguacate en 5 minutos
¿Qué tipo de plato es el que más te apetece en verano? Si tuviera que elegir alguno seguro que sería algo ligero, fácil de hacer y que se tomara fresquito. Con esta descripción muchos de vosotros pensaréis en un gazpacho o un salmorejo, y como buena cordobesa, es uno de mis platos favoritos.
…Albóndigas de Patata y Lentejas con Salsa de Zanahoria
El otro día compré en el bio -por recomendación de la chica que trabaja allí- Patatas Kennebec, quizás por el nombre no te suene, pero de esta variedad es la patata gallega. Este tipo de patata tiene un sabor más intenso que la tradicional -parecido a la nuez- y además es muy almidonada, lo que me venía genial para una elaboración como esta: unas albóndigas de patata y lenteja roja.
…Parrillada vegetal
Que me encanta cocinar es un hecho obvio -creo yo- pero quizá lo que no sepas, es que lo que más me gusta no es cocinar si no hacerlo para los demás. Recuerdo que cuando me pasé al mundo veggie una de las cosas que más me preocupaba era organizar un sarao en casa, y que mis amigos no se atreviesen a probar ningún plato.
…Curry de garbanzos en 20 minutos
No hay nada mejor que un plato rico, completo y encima que lo puedas preparar en poco tiempo. Este es el caso de este curry de garbanzos con espinacas en el que solo necesitas los ingredientes y 20 minutos de tu tiempo. Ni tan mal ¿no?
…Pisto
Esta es una de esas recetas que todo el mundo conoce. Una receta de verduras a la española y unos de mis platos favoritos desde que era pequeña. Sé de sobra que todo lo conocéis pero nunca está de más recordar cómo se hace y compartirlo. Porque a veces un plato no tiene porqué ser complicado para estar lleno de sabor.
…Crema de Coliflor y Pimientos Asados
¿Cómo te suena el combo coliflor y pimiento rojo asado? Ya te contesto yo, delicioso, fácil, y muy económico. Gracias al Batch Cooking del fin de semana, preparar este plato me lleva a penas un momento ¡viva las preparaciones básicas!
…Sopa de Chili y Alubias
Es cierto que cuando más me apetecen este tipo de platos es cuando estás en pleno invierno y hace frío. Un buen tazón picante de sopa de chili y alubias es genial y te ayuda a calentar todo tu cuerpo. Pero…como este abril está revoltoso, todavía hay días en los que un plato caliente es la mejor opción. Y yo soy incapaz de decir que no.
…Wrap de Col rellenos de Verduras
El otro día me encontré una preciosa col en la frutería y no pude resistirme, me llamaba a gritos y me la llevé a casa conmigo. Lo primero que se me vino a la cabeza fue aprovechar esas primeras hojas tan verdes e inmensas para preparar estos sencillos wraps rellenos de verduras.
…Hamburguesas de Guisantes
Me encanta hacer hamburguesas vegetales, y sí es con restos de comida mejor, de ahí salen las mejores recetas -doy fé-. Cuando la nevera tirita mi imaginación salta.
…![Cómo cocer arroz para sushi (V-GF)🍙🌿.
La semana pasada compartí por aquí una receta para preparar sushi en casa, además de trucos y consejos para preparar el mejor arroz para sushi [tenéis todo en la web - LINK BIO].
A mí personalmente siempre me han sido muy útiles este tipo de contenidos ¿os interesan a vosotros? ¿os gustaría que compartiese más trucos de la cocina además de recetas? Contadme! 👇🏻](http://scontent-mad1-1.cdninstagram.com/vp/ef0f06bad26ab4c294dd978530dda7e7/5DAA30C3/t51.2885-15/e35/c0.93.750.750/s320x320/67440474_472246146908013_3609626116520510136_n.jpg?_nc_ht=scontent-mad1-1.cdninstagram.com "Cómo cocer arroz para sushi (V-GF)🍙🌿.
La semana pasada compartí por aquí una receta para preparar sushi en casa, además de trucos y consejos para preparar el mejor arroz para sushi [tenéis todo en la web - LINK BIO].
A mí personalmente siempre me han sido muy útiles este tipo de contenidos ¿os interesan a vosotros? ¿os gustaría que compartiese más trucos de la cocina además de recetas? Contadme! 👇🏻")
![[SORTEAZO express con @komvidakombucha 📣] ¡HA LLEGADO EL KOMBUJITO! Si no lo has probado ya, estás de suerte, voy a sortear, junto a mis amigos de Komvida, un pack de 6 botellas para que puedas catar el sabor más REFRESCANTE DEL VERANO: un toque de la lima, limón y todo el aroma de la hierbabuena en el primer mojito de Kombucha 100% natural. ¿Qué? ¿Te apuntas al sorteo? Descubre cómo participar!
.
1. Para participar solo tienes que seguirnos a @komvidakombucha y mi. 💚
2. Mencionar en este post a una persona con la que compatir tu KOMBUJITO de @komvidakombucha.
3. ¡Participa tantas veces quieras! ¡Así tendrás más posibilidades!🌿.
.
💦Tienes hasta el viernes 19 de julio para participar y será ese mismo día cuando anunciaremos ganadores ¡Mucha suerte!](http://scontent-mad1-1.cdninstagram.com/vp/c2a3aab28d895f1816e9c4ac33f1c35b/5DBFEEB7/t51.2885-15/e35/c0.180.1440.1440a/s320x320/65669814_642396926258888_7998098807523275899_n.jpg?_nc_ht=scontent-mad1-1.cdninstagram.com "[SORTEAZO express con @komvidakombucha 📣] ¡HA LLEGADO EL KOMBUJITO! Si no lo has probado ya, estás de suerte, voy a sortear, junto a mis amigos de Komvida, un pack de 6 botellas para que puedas catar el sabor más REFRESCANTE DEL VERANO: un toque de la lima, limón y todo el aroma de la hierbabuena en el primer mojito de Kombucha 100% natural. ¿Qué? ¿Te apuntas al sorteo? Descubre cómo participar!
.
1. Para participar solo tienes que seguirnos a @komvidakombucha y mi. 💚
2. Mencionar en este post a una persona con la que compatir tu KOMBUJITO de @komvidakombucha.
3. ¡Participa tantas veces quieras! ¡Así tendrás más posibilidades!🌿.
.
💦Tienes hasta el viernes 19 de julio para participar y será ese mismo día cuando anunciaremos ganadores ¡Mucha suerte!")
![💫 NUEVO eBOOK ON-THE-GO BREAKFAST 💫
Buenos días! Os dije que tenía una sorpresa y es que hoy saco a la venta un NUEVO eBOOK: desayunos saludables para llevar en tarro este verano. El libro incluye: 10 recetas veganas y sin gluten, opciones dulces y saladas, tiempos de preparación, y tiempos de conservación para que sepáis cuánto os aguantan vuestros tarros en le nevera. Además de mucho amor 💓.
-
Detrás de estos tarros hay mucho trabajo para poder inspiraros este verano con recetas diferentes fáciles y perfectas para: llevar al trabajo, a la playa, escapadas, incluso para dejar listos en un día los desayunos de toda la semana 🌈.
-
Ya está disponible en la web en formato pdf [LINK en mi perfil y stories]. Si deslizáis la fotografía podéis ver un pequeño vídeo resumen. ¡Espero que os guste! ¡Espero vuestros comentarios!](http://scontent-mad1-1.cdninstagram.com/vp/b7a44b732c41d50d01e0bda7e5d06450/5DB106D3/t51.2885-15/e35/c0.180.1440.1440a/s320x320/66412225_205839260396453_2175332129734499624_n.jpg?_nc_ht=scontent-mad1-1.cdninstagram.com "💫 NUEVO eBOOK ON-THE-GO BREAKFAST 💫
Buenos días! Os dije que tenía una sorpresa y es que hoy saco a la venta un NUEVO eBOOK: desayunos saludables para llevar en tarro este verano. El libro incluye: 10 recetas veganas y sin gluten, opciones dulces y saladas, tiempos de preparación, y tiempos de conservación para que sepáis cuánto os aguantan vuestros tarros en le nevera. Además de mucho amor 💓.
-
Detrás de estos tarros hay mucho trabajo para poder inspiraros este verano con recetas diferentes fáciles y perfectas para: llevar al trabajo, a la playa, escapadas, incluso para dejar listos en un día los desayunos de toda la semana 🌈.
-
Ya está disponible en la web en formato pdf [LINK en mi perfil y stories]. Si deslizáis la fotografía podéis ver un pequeño vídeo resumen. ¡Espero que os guste! ¡Espero vuestros comentarios!")
