Probando, probando ¿me lees? Una de las cosas que aprendí este verano fue prepararme snacks completos perfectos para deportistas. Estas barritas saludables, son completas en carbohidratos, proteínas y grasas saludables, todo en su justa medida, para tener un entrenamiento de alto nivel….
Me declaro fan incondicional de las setas, no solo por su sabor, si no por todos su beneficios. Cada semana compramos alguna variedad en el mercado, pero en esta ocasión nos hicimos con un pequeño mix para preparar una crema en casa. …
Me encantan las bliss balls, con tan solo unos cuantos ingredientes tienes un bocado saludable y perfecto, encima en su forma más natural. Estas bolitas son de nueces y algarroba y están deliciosos. Le añadí unas cucharaditas de agua de azahar que me había regalado mi madre y… ¡BOOOOMMMMM! Explosión de sabor. …
No podía faltar por aquí una de mis recetas más aplaudida, el maravillo, único e inigualable Tofu Feta. Por estar de muerte, ser fácil de preparar y además tener un sabor inigualable. …
Esta receta fue fruto de una conversación con una amiga. Estábamos hablando de una receta de tarta de zanahoria, y de cómo era de esperar, me comentó que todas las recetas que encontraban contenían kilos y kilos de azúcar, te suena ¿verdad? …
Este plato podríamos categorizarlo como receta de aprovechamiento. Con un poco de harina de garbanzo, agua y el resto de alguna verdura que tengas en la nevera, tienes la comida lista en un plis-plas. Después de esto nunca volverás a tirar nada, te lo prometo. …
Estas albóndigas de patatas son uno de mis recetas favoritas para compartir con la familia o amigos. La primera vez que las hice fue para una quedada en casa, quería hacer algo sencillo y que le gustara a todo el mundo. ¿Y qué le gusta a (casi) todo el mundo? Las patatas. …
A estas alturas, si me sigues de cerca, habrás adivinado que me encantan las recetas picantes (y si llevan legumbres mejor que mejor). Un plato básico en mi cocina es el Chili Vegano. Es tan fácil de hacer que normalmente cae una vez a la semana. …
Si pensabas que no volverías a probar un risotto suuuuuuuuper cremoso sin utilizar queso estabas totalmente equivocado. En esta ocasión la textura se la da un puré riquísimo de judías blancas (que se hace en aproximadamente 1 minuto). Había visto la combinación por ahí varias veces y tenía ganas de tener mi versión.
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Apple Pie Bowl & Toppings
Imagínate levantarte con antojo a tarta de manzana, pero no tienes ni tarta, ni tiempo de hacerte una. Pues con esta receta problema resuelto. ¿No me crees? Este smoothie bowl dice lo contrario, dice que lo pruebes y que luego lo juzgues….