Tengo que reconocer que cuando más consumo ensalada es en verano, y es que el cuerpo me pide comidas ligeras y refrescantes. No es de extrañar, la mayoría de las verduras y frutas en temporada contienen mucha agua para ayudar a hidratarnos con las altas temperaturas ¿sabías que la auténtica temporada de la lechuga romana es en agosto?
…Gluten Free
Burger estilo Falafel
Si eres como yo y siempre tienes restos de legumbres y cereales cocidos te traigo una receta de aprovechamiento para poder limpiar la nevera antes de volver a cocinar nada.
…Donuts Raw con Chocolate Blanco
¡Para inmediatamente lo que estés haciendo! Tengo la receta DEFINITIVA para que sigas disfrutando de los donuts en verano: caseros, fáciles, raw y sin azúcar añadido
…Gyro -kebab griego- vegano
¿Y si juntamos la receta de coliflor estilo “pulled pork” con la salsa de tzatziki? Pues que tendrías entre tus manos un maravilloso gyro vegano, para que nos entendamos, un kebab griego.
…Coliflor estilo “pulled pork”
Me encanta cocinar coles y conquistar a los haters. Este es el caso de esta coliflor estilo “pulled pork” que queda espectacular ENSERIO.
…Salsa Tzatziki Vegana
Hoy quiero presentarte una salsa de origen griego: Tzatziki. Un fascinante aderezo a base de yogur y pepino con el toque fresco del eneldo. Perfecta para acompañar a infinidad de platos este verano.
…Yogur Helado con Frutos Rojos y Pistachos
Hoy te traigo una idea super fácil y saludable que se convertirá en tu snack favorito para este verano: yogur de coco helado con frutos rojos y pistachos.
…Helado vegano de Coco y Arándanos
Ayer volví a hacer helado en casa, un helado que quedó muy suave, cremoso, delicioso y para el que apenas utilicé ingredientes. En este caso de coco y arándanos -me encantan los arándanos por cierto-.
…Queso cheddar untable vegano
Este queso cheddar se ha convertido en un must en casa, es muy fácil de preparar, económico, instantáneo y saludable. Ah! Claro! Sirve para un roto y un descosío y está buenísimo.
…Rollitos Vietnamitas con Salsa de Cacahuete
Si estás buscando una receta que se convierta en un clásico en tus noches de verano te la traigo ahora mismo. Hacer rollitos vietnamitas es super divertido y creativo, o a mí me lo parece.
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