Hoy es el cumpleaños de mi madre y como cada año lo celebramos en familia y con un roscón de reyes como tarta de cumpleaños. Ayer hicimos el pre-cumple y nos ventilamos uno en menos que canta un gallo….
Dulces
Plum Cake de Arándanos con Harina de Coco
Hace unas semanas prometí a alguien que me escribió un bizcocho fácil con harina de coco. Después de varios intentos creo que di con la tecla, al menos el Mr. se lo comió entero. …
Galletas de Aceite a la Naranja
Esta receta no es la más saludables que subo -eso tengo que reconocerlo- pero el resultado es increíble. Cuando bajo al pueblo me da por hacer versiones veganas de las recetas de toda la vida, como estas galletas de aceite. …
Tarta Clásica de Navidad con Chocolate
Esta tarta clásica es el postre protagonista de mi menú navideño. Cuando publiqué el Christmas eBook habíamos probado a hacerla en casa varias veces sin ningún tipo de cobertura. El pasado fin de semana mis amigos me pidieron llevar postre a nuestra comida de navidad y quise variar un poco. …
Galletas de Aguacate
Estas no son unas galletas cualquiera, tienen un sabor muuuuuyyyy especial, y es que el ingrediente principal es el ¡aguacate! ¿Qué me dices? ¿te atreves a probarlas? …
Tarta de Manzana y Calabacín
Por si no lo sabías, mi madre es una loca de los postres con manzana. Todos los años para su santo, tengo la manía de prepararle algo especial -aunque vivimos en ciudades diferentes-. Solo hay una condición, el ingrediente estrella siempre esta maravillosa fruta. …
Muffins de Zanahoria con Cobertura de Anacardos
Esta receta fue fruto de una conversación con una amiga. Estábamos hablando de una receta de tarta de zanahoria, y de cómo era de esperar, me comentó que todas las recetas que encontraban contenían kilos y kilos de azúcar, te suena ¿verdad? …
Crepes veganos 4 ingredientes
Estos crepes veganos al mas puro estilo francés son fáciles de hacer, no llevan huevo, ni lácteos y tampoco son los clásicos con plátano. Hechos con tan solo con 4 ingredientes: harina de espelta, leche de almendras, sirope de agave y aceite de coco. Una opción saludable y dulce para empezar el día de otra manera. …
Nutty Banana Bread
Crujiente Nuty Banana Bread
Este pan de plátano y nueces no es el típico banana bread. Crujiente y perfecto para acompañar con tu mermelada favorita. …