¡Vamos a empezar el día con energía y vitalidad! Hoy he preparado unas deliciosas tortitas acompañadas con kiwi Zespri y te prometo que con esto nada ni nadie me pueda parar.
…Desayuno
Avena horneada – Baked Oatmeal
Tengo un nuevo vicio en el desayuno, esta avena horneada tan fácil de hacer. Nunca pensaste que con tan pocos ingredientes podría disfrutar de un desayuno tan delicioso, saciante completo de fibra, sin azúcar, vegano y sin gluten.
…Tortitas de Calabaza
¡Vamos a empezar el día por todo lo alto! ¡Con TORTITAS! Mientras las iba haciendo he ido grabando stories en mi canal de Instagram, así que si quieres hacerlas conmigo ya sabes. La calabaza ya la tenía asada así que el paso uno ya lo tenemos listo (asar la calabaza). El resto como siempre, mezclar los ingredientes secos por un lado y húmedos por otro, calentar la sartén y empezar a hacer tortitas.
…Banana Bread sin gluten
Hace unas semanas estuve visitando a mi hermana, a ella se le da bien cualquier cosa que se proponga, pero es verdad que el tema culinario nunca la ha llamado mucho la atención. Aún así, cuando se pone hace cosas espectaculares y tiene mucha paciencia -cosa que considero imprescindible en la cocina-.
…Granola de aprovechamiento con pulpa de almendras
Desde hace años todas las semanas preparo granola casera. Me encanta tener en la recámara siempre un buen tarro lleno para poder acompañarlo con smoothies, bebida vegetal, yogur, incluso -porqué no- con una tostada con aguacate.
…Pan de canela
Si sois tan fan de la canela como yo, no os podéis perder esta receta. Es imposible imaginar lo rico que está este pan de canela sin haberlo probado, que dura es la vida ¿verdad?
…Copa de Yogur de Coco Casero
¿Te imaginas todo el sabor del coco en formato para llevar?¿Y si encima fuera un postre delicioso, vegano, saludable y muy fácil de hacer? ¿no? Pues ve imaginándotelo, porque si sigues leyendo vas a aprender a hacerte tu propio yogur en casa de forma sencilla y para combinar con lo que tú quieras.
…Pudding básico de Chía con Kiwi
Las semillas de chía son increíbles -no solo por su sabor y versatilidad, también por sus beneficios- y si a estas alturas no lo sabes o no las has probado, apunta esta tarea en tu to do list. Hay millones de recetas con estas pequeñas semillas, yo hoy quiero dejar constancia de la más básica, rica y fácil de hacer, el famoso Pudding de chía. …
Plum Cake de Arándanos con Harina de Coco
Hace unas semanas prometí a alguien que me escribió un bizcocho fácil con harina de coco. Después de varios intentos creo que di con la tecla, al menos el Mr. se lo comió entero. …
Crepes veganos 4 ingredientes
Estos crepes veganos al mas puro estilo francés son fáciles de hacer, no llevan huevo, ni lácteos y tampoco son los clásicos con plátano. Hechos con tan solo con 4 ingredientes: harina de espelta, leche de almendras, sirope de agave y aceite de coco. Una opción saludable y dulce para empezar el día de otra manera. …