Me encanta coger un puñado de ingredientes y preparar algo rico, saludable y lleno de color. Recuerdo que de pequeña no me terminaba de convencer la remolacha, pero a medida que pasan los años cada día soy más fan y me encanta incorporarla en mi día a día de múltiples maneras.
…Cenas
Pizza Sin Gluten -2 INGREDIENTES
¿Algún fan de la pizza en la sala? Yo por supuesto y más cuando la puedo preparar en un abrir y cerrar de ojos. Esta base de aquí simplemente tiene 2 ingredientes principales: harina de trigo sarraceno y un poco de harina de maíz. Así de rico, así de simple.
…Tofu al limón con Noodles
Hoy quiero compartir contigo una receta para darle un toque diferente al tofu. Imagino que a muchos de vosotros aún no le ha conquistado este ingrediente, pero os aseguro que hay muchas maneras de prepararlo para poder enamorarse de él.
…Fajitas Tex-Mex con Heura
Podría decir, sin miedo a equivocarme, que todo el que ha probado una fajita alguna vez ¡LE HA ENCANTADO! Yo que soy bastante fan de la comida mexicana -ya que es picante y adoroooo el picante- por eso decidí preparar una receta vegana y sin gluten con mis amigos de Sol Natural, que nada tuviera que envidiar a las que andan por ahí.
…Crepes Proteicos de Garbanzos
Estos crepes de garbanzos son un desayuno de CAMPEONES, tan fáciles de hacer que casi te va a dar la risa. Me encanta hacerlos super finos y luego acompañarlos de guisantes -otro fuente genial de proteína vegetal- y tomates asados. Poco más les hace falta para ser un manjar.
…Crema de guisantes y espinacas
Esta crema podría ser tu comida de hoy, es muy simple y saciante, llena de sabor y contrastres. Se toma en caliente pero cada cucharada tiene un punto refrescante. Tanto los guisantes como las espinacas están llenos de vitaminas y minerales, además los primeros son una fuente perfecta de proteína vegetal.
…Pan de Maíz y Tomate Seco a la sartén
Nunca podrás creerte -hasta que lo hagas- lo fácil y rico que está este pan de maíz, tomate seco y tomillo. Es una auténtica locura, perfecta para compartir esta navidad. Aunque he hecho este plato fuera del menú navideño me parece que sacarlo en una cena de noche buena o navidad puede ser un auténtico puntazo.
…Cremas para el invierno
Hoy he querido hacer un recopilatorio de mis mejores cremas de invierno, o por lo menos las que más me gustan. ¿Para qué? Para que con un solo clic puedas encontrar lo que necesitas sin necesidad de buscar por todo mi feed de instagram.
Estas no son las únicas, pero son mis preferidas, elige la tuya y a por ella.
5 recetas de Wraps Veganos
Muchas veces no hace falta complicarse la vida para preparar un almuerzo o cena ligera. Hoy te dejo un recopilatorio de 5 recetas para preparar en un periquete un wrap vegano, rico y completo. Lo único que necesitas es una tortilla para wraps (de maíz, espelta, trigo sarraceno, etc…). Yo últimamente utilizo las de Sol Natural, que tienen mucha variedad -vegana y la mayoría sin gluten- y están todas riquísimas.
…Pasteles de Patata [VIDEO RECETA]
Cuando era pequeña, mi madre a veces nos preparaba para cenar pastel de patata, era una receta muy básica pero deliciosa, de esa de las que siempre te acuerdas y nunca te cansas.
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