Te traigo este super plato que se prepara en 5 minutos y que además está de vicio. Una deliciosa y cremosa sopa de aguacate acompañada de pico de gallo, un almuerzo o cena ligera perfecta para este verano.
…Cenas
Ensaladilla Rusa Vegana
12 ensaladas perfectas para el verano
Tengo que reconocer que cuando más consumo ensalada es en verano, y es que el cuerpo me pide comidas ligeras y refrescantes. No es de extrañar, la mayoría de las verduras y frutas en temporada contienen mucha agua para ayudar a hidratarnos con las altas temperaturas ¿sabías que la auténtica temporada de la lechuga romana es en agosto?
…Burger estilo Falafel
Si eres como yo y siempre tienes restos de legumbres y cereales cocidos te traigo una receta de aprovechamiento para poder limpiar la nevera antes de volver a cocinar nada.
…Rollitos Vietnamitas con Salsa de Cacahuete
Si estás buscando una receta que se convierta en un clásico en tus noches de verano te la traigo ahora mismo. Hacer rollitos vietnamitas es super divertido y creativo, o a mí me lo parece.
…3 hummus: Pimentón, curry y remolacha
¿Fan del hummus en la sala? Hoy te presento tres versiones diferentes de esta crema de puré de garbanzos tan famosa y que ha conquistado nuestros corazones.
…Milanesas de coliflor
Lo que se puede hacer con un poco de imaginación y poquísimos ingredientes. Yo a esta receta la he llamado milanesa porque quiero y me recuerda, tú le puedes llamar burger de coliflor rebozada, coliflor rebozada, pastel de coliflor o patata cocida (si es lo que te hace feliz).
…Ratatouille
Quiero compartir contigo esta receta llena de vegetales, saludable, preciosa y que por supuesto está riquísima. Esta receta de origen francés es la oportunidad perfecta de combinar ingredientes sencillos y potenciar su sabor, es fácil de preparar y os prometo que gusta A TODOS.
…Nuggets de garbanzos
Ve a la cocina a comprobar que tienes todo lo necesario para hacer esta receta porque TE VA A ENCANTAR. Enserio, estos nuggets de garbanzos van a triunfar en todas las casas del país.
…Espinacas cremosas con bechamel
Hoy aparezco por aquí con una idea de cena o comida FACILÍSIMA que me encanta: espinacas cremosas estilo “mamá”. Estos días estoy tirando de recetas que me recuerdan a casa, sabores de mi infancia y algunos platos que tenía olvidados -aunque hace años eran mis favoritos-.
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