Me encanta la coliflor desde que tengo uso de razón, y bajo todo pronóstico cada vez que comparto una de mis recetas con ella como ingrediente principal es todo un éxito. Por eso he decidido actualizar mi top de recetas con es crucífera. En este especial encontrar nada más y nada menos que 20 recetas ¡Espero que encuentres tu favorita!
…Cenas
Calabaza Rellena al Romero
Sé perfectamente que las cenas pueden ser el momento más complicado del día. Te presento mi último combo favorito, ligero y de temporada: calabaza asada al romero con salsa de yogur, unas pecanas y semillas.
…Pizza de espelta integral
Tengo que reconocer que soy muy de pizza. Es por eso que en la web encontrarás infinidad de bases sin gluten: de sarraceno, lenteja roja, avena y arroz, garbanzo…pero lo que no entiendo es cómo nunca había subido una con gluten.
…Focaccia casera
Guárdate esta receta porque MERECE LA PENA. Fue la gran ganadora de un brunch que preparé en casa para celebrar mi cumpleaños. Yo como soy previsora y sabía que os interesaría la fui grabando en vídeo para poder compartirla.
…Hamburguesa de berenjena y arroz
Pancakes vegetales coreanos
Si te gustaron las pakoras o la socca, agárrate los machos porque te traigo otra propuesta genial #zerowaste para preparar un almuerzo o cena llena de verduras.
…Tacos rellenos de vegetales y arroz
¿Te gustan los tacos? ¿estás buscando recetas para hacerlos de una manera más saludable? Pues entonces has encontrado la página adecuada. Estos tacos no tienen gluten, están llenos de vegetales y son super completos.
…Pico de gallo de melocotón
Amante del picante, esta receta es para ti: un versión del famoso pico de gallo con alimentos locales, de temporada y también de aprovechamiento.
…Pad Thai de Quinoa
Esta ensalada de quinoa tailandesa te va a enamorar, es vegana, sin gluten y repleta de verduras y proteína de origen vegetal. La salsa además tiene crema de cacahuete, y un toque picante gracias al jengibre. Suena bien ¿no?
…Fiesta Salad
¡Que comience la fiesta! Te presento mi versión de la ensalada con el mejor nombre del mundo. Es colorida, saludable y fácil de hacer.
…