Después de contarte alguno de los trucos más básicos para hacer pan sin gluten en la “Guía Básica del Pan sin Gluten”, creo que era necesario ponerla en práctica con una receta básica.
…Básicos
Guía básica del pan sin gluten
Si hacer pan en casa genera mil dudas, hacer pan sin gluten puede convertirse en un auténtico quebradero de cabeza. Seguramente has probado alguna vez y el resultado ha dejado mucho que desear: un pan duro, que se desmiga y que sinceramente, no parece pan.
…Caldo de verduras casero
Hay recetas básicas en la cocina y luego está el caldo de verduras, una receta clave para cantidad de platos tanto de nuestra.
…Pan Rústico de Molde con Masa Madre
Cuando era pequeña me gustaba mucho el pan de molde ¿no te pasa a ti también? Tan blandito, esponjoso y tan fácil de comer. Una delicia para grandes y pequeños.
…Revuelto de tofu o Tofu Scramble
Esta es la alternativa vegana perfecta para los amantes del revuelto de huevos, si pensaste que no encontrarías una receta con tofu fácil que pudiera satisfacerte y enamorarte, puede que estés delante de ella.
…Mozzarella vegana 5 ingredientes
ESTA RECETA SÍ QUE ES PARA GUARDAR DE VERDAD.
¿Y si te digo que este queso solo tiene 5 ingredientes y ninguno de ellos es anacardo?
Pan de calabaza SIN AMASADO
Ve preparando todos los ingredientes para hacer este pan casero sin amasado y con un toque a calabaza. El procedimiento es muy sencillo, así que ¡no te preocupes si nunca has hecho pan! Paciencia y amor son las únicas dos cosas que necesitas.
…Pesto de Brócoli en 5 minutos
¡NUEVA RECETA DE APROVECHAMIENTO! Repite conmigo: NO VOLVERÉ A TIRAR EL TALLO DE UN BRÓCOLI. Pues sí, en el tallo del brócoli encontramos los mismos nutrientes que es sus flores y es totalmente aprovechable.
…Compota de manzana asada
El otro una amiga me regaló un montón de manzanas del pueblo de su padre. Lo primero que se me vino a la cabeza fue preparar esta compota con manzanas asadas.
…Arepas
Quizá nunca hayas oído hablar de las arepas, pero te prometo que cuando te cuente qué son vas a querer hacerlas de inmediato. Esta palabra significa maíz y es justo eso: tortas de pan de maíz a la plancha o parrilla que tiene siglos a su espalda.
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