¿Sabes que puedes aprovechar al máximo una simple patata? Hoy quiero compartir contigo una receta de aprovechamiento: chips de piel de patata con salsa cremosa. Una receta de aprovechamiento a la que te vas a enganchar ahora mismo.
…Aprovechamiento
Hamburguesa de berenjena y arroz
Fruta al horno caramelizada
Esta receta es ideal ahora que empieza el otoño. Un montón de fruta de temporada al horno con un chorrito de limón y canela. La fruta se va asando en su propio jugo y queda dulce y suave.
…Pancakes vegetales coreanos
Si te gustaron las pakoras o la socca, agárrate los machos porque te traigo otra propuesta genial #zerowaste para preparar un almuerzo o cena llena de verduras.
…Mojo Picón
ESPECTACULAR. Siempre me ha gustado la salsa de mojo picón, pero hasta hoy no la había probado a hacer con los vegetales asados. ¿El resultado? Una auténtica locura.
…Paté de garbanzos y hortalizas
Tacos rellenos de vegetales y arroz
¿Te gustan los tacos? ¿estás buscando recetas para hacerlos de una manera más saludable? Pues entonces has encontrado la página adecuada. Estos tacos no tienen gluten, están llenos de vegetales y son super completos.
…Pico de gallo de melocotón
Amante del picante, esta receta es para ti: un versión del famoso pico de gallo con alimentos locales, de temporada y también de aprovechamiento.
…Encurtido rápido de verduras
¿Buscas conservar tus verduras durante más tiempo? Prepara este encurtido rápido con los vegetales que tengas en la nevera (busca los que tengan de la misma dureza), añade tus hierbas aromáticas favoritas y consérvalos en un tarro hermético.
…Zanahoria marinada estilo salmón
Hay que ver lo agradecidas que son las zanahorias ¿verdad? Pero qué poco protagonismo le damos en la cocina. Si quieres convertirlas en las reina de la fiesta prepara esta receta. Te recordará al salmón ahumado y está riquísima.
…