Estas bolitas crudiveganas son perfectas para darnos energía antes o después del entrenamiento. Están hechas a base de nueces, avena, dátiles y jengibre. Además de estar llenas de nutrientes tienen un potente poder antiinflamatorio.
Todas las semanas me suelo preparar este tipo de snacks para poder llevarlo conmigo al trabajo. Nunca te imaginarías cuando poder puede llevar a tener un bolita de ese tamaño.
En los Talleres de Alimentación Deportiva que imparto este tipo de recetas son las que más triunfan, por su sencillez y su potente sabor.
Esta vez he querido jugar un poco cubriendo cada una manera distinta: maca y canela, cacao puro, semillas de chía, semillas de cáñamo o coco son algunas de las opciones, obviamente tu puedes probar con la que más te guste.
No tienes excusa para no prepararlas ya que teniendo todos los ingredientes tardas unos 5 minutos en tenerlas listas. ¡Si te animas cuéntame!
Bolitas crudiveganas de jengibre
Un chute de energía perfecto para tu pre o post work-out.
Ingredientes
- 1/2 taza dátiles medjool (5-6)
- 1 cdta jengibre
- 1 cdta canela
- 1 cda sirope de agave
- 1/2 taza copos de avena o sarraceno (sin gluten)
- 1/3 taza nueces
Instrucciones
-
Deja los dátiles en remojo si fuera necesario.
-
Añade todos los ingredientes en tu procesadora o trituradora hasta que se integren.
-
Ayudándote de tus manos, forma bolitas del mismo tamaño. Cuando las tengas listas cúbrelas de lo que prefieras: chía, cáñamo, cacao, canela, maca, matcha…
![Galletas de chocolate y cacahuete (V-GF) 🌿.
[LISTAS EN 15 MINUTOS]👇🏻
¿Galletas con cacahuete? Yeahhhh! Hace mucho que no hago galletas pero hoy me he acordado de estas y no he podido resistirme. ¿Que planes tenéis para hoy? 💗 ¡FELIZ FESTIVO!
.
¿Qué necesitas?
✨3/4 taza de harina sarraceno (o espelta si no tienes problema con gluten).
✨1/4 taza cacao en polvo.
✨1 cucharada de harina de maíz.
✨ 1/2 cucharadita de levadura, 1/2 cucharadita de bicarbonato y 1 de canela.
✨ Una pizca de sal.
✨ 3 cucharadas de bebida de almendras sin azúcar.
✨ 1 cucharadita de extracto de vainilla.
✨ 1/4 taza de crema de cacahuetes, 1/4 de sirope de agave y 1/4 taza de aceite de coco.
✨ Toppings: Nibs de cacao, cacahuetes triturados y crema de cacahuete.
🌿 Precalienta el horno 175-180º grados. En un bol grande mezcla todos los ingredientes secos (menos los toppings).
🌿 Añade a una cazuela pequeña todos los ingredientes húmedos. Caliéntalos a fuego medio y mueve hasta que se combinen.
🌿 Mezcla los ingredientes secos y húmedos -no sobre mezcles-, añade los nibs de cacao y forma una bola. Métela entre dos hojas de papel de horno y ayudándote con un rodillo crea una lámina. Con un cortador/vaso corta las galletas.
🌿 Ponlas en una bandeja para horno con una lámina antiadherente, espolvorea los cacahuetes y hornea 10-12 minutos.
🌿 Añade crema de cacahuete y disfruta.](http://instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net/vp/6948cb3240c85993217c48518d0d847b/5DD1BBC2/t51.2885-15/e35/c0.180.1440.1440a/s320x320/66335209_2412626809019204_4925787655873492692_n.jpg?_nc_ht=instagram.fmad14-1.fna.fbcdn.net "Galletas de chocolate y cacahuete (V-GF) 🌿.
[LISTAS EN 15 MINUTOS]👇🏻
¿Galletas con cacahuete? Yeahhhh! Hace mucho que no hago galletas pero hoy me he acordado de estas y no he podido resistirme. ¿Que planes tenéis para hoy? 💗 ¡FELIZ FESTIVO!
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¿Qué necesitas?
✨3/4 taza de harina sarraceno (o espelta si no tienes problema con gluten).
✨1/4 taza cacao en polvo.
✨1 cucharada de harina de maíz.
✨ 1/2 cucharadita de levadura, 1/2 cucharadita de bicarbonato y 1 de canela.
✨ Una pizca de sal.
✨ 3 cucharadas de bebida de almendras sin azúcar.
✨ 1 cucharadita de extracto de vainilla.
✨ 1/4 taza de crema de cacahuetes, 1/4 de sirope de agave y 1/4 taza de aceite de coco.
✨ Toppings: Nibs de cacao, cacahuetes triturados y crema de cacahuete.
🌿 Precalienta el horno 175-180º grados. En un bol grande mezcla todos los ingredientes secos (menos los toppings).
🌿 Añade a una cazuela pequeña todos los ingredientes húmedos. Caliéntalos a fuego medio y mueve hasta que se combinen.
🌿 Mezcla los ingredientes secos y húmedos -no sobre mezcles-, añade los nibs de cacao y forma una bola. Métela entre dos hojas de papel de horno y ayudándote con un rodillo crea una lámina. Con un cortador/vaso corta las galletas.
🌿 Ponlas en una bandeja para horno con una lámina antiadherente, espolvorea los cacahuetes y hornea 10-12 minutos.
🌿 Añade crema de cacahuete y disfruta.")
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