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Bacon Tofu

20 de septiembre de 2019

  • receta bacon vegano

¿No sabes cómo cocinar el tofu? ¿te parece algo insípido? Hay muchas maneras de animar una receta con este ingrediente como figura principal y convertirlo en un must en tu cocina. Sabes que una de mis favoritas es el Tofu Feta , pero este Bacon Tofu no se queda atrás.

Una combinación de especias y un par de ingredientes son suficientes para preparar un marinado espectacular que dotará a la receta de todo el sabor que necesita.

  • Como cocinar el tofu

Hay que tener en cuenta que lo primero que tenemos que hacer es escurrir bien el tofu y quitarle el agua, para que a la hora de hornear quede crujiente. Esto es fundamental siempre que cocines tofu, deshacerte del agua.

  • bacon vegetal receta

Luego preparar el marinado y dejar reposar en nevera -mientras más tiempo, más sabor-. Ten paciencia, te aseguro que te va a encantar el resultado.

  • Bacon vegano y sin gluten

No tires el marinado sobrante, te servirá para pintar el tofu antes de meterlo en el horno.
Sobre el horneado son solo unos minutos a alta temperatura y ¡vigilando bien para que no se te queme! ¿Estás preparado?

receta bacon vegano
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Bacon Tofu

¡Descubre cómo preparar bacon tofu en casa de forma facilísima!

Ingredientes

  • 1 bloque tofu
  • 1/4 taza tamari o soja
  • 1 cda pasta de tomate
  • 1 cda sirope de agave
  • 1 cdta vinagre
  • 1 cdta

    pimentón ahumado

  • 1/4 cdta

    ajo en polvo

  • 2 cda AOVE

Instrucciones

  1. Escurre bien tu bloque de tofu, envuélvelo en una toalla o papel de cocina y pon peso encima. Luego córtalo finamente (mientras más finas sean las piezas más crujiente estará).

  2. Mezcla en un bol todos los ingredientes del marinado e introduce las láminas de tofu, que todas queden bien impregnadas. Deja durante al menos 20-30 minutos el bol en la nevera.

  3. Precalienta el horno a 200º, saca el tofu del frigorífico y ve colocando cada lámina en tu bandeja para horno (con papel de horno o una lámina antiadherente).

  4. Hornea durante 10-12 minutos, saca la bandeja del horno y ayudándote con unas pinzas dale la vuelta. Con el marinado sobrante dale otra capa al tofu con un pincel. Hornea durante 8-10 minutos -cuidado con que no se quemen-.Saca la bandeja del horno y bacon listo!

Filed Under: Aperitivos, Gluten Free, Vegan

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Comments

  1. Galeteria

    16 de julio de 2020 at 7:11 am

    Lo preparamos ayer para comer y queda super bueno! Gracias por la receta!

    Responder
    • admin

      17 de julio de 2020 at 6:40 am

      Me alegro mucho que os gustara! Muchas gracias por el feedback!

      Responder

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