Tengo un nuevo vicio en el desayuno, esta avena horneada tan fácil de hacer. Nunca pensaste que con tan pocos ingredientes podría disfrutar de un desayuno tan delicioso, saciante completo de fibra, sin azúcar, vegano y sin gluten.
Esta receta -conocida como baked oatmeal– solo lleva 4 ingredientes saludables: avena sin gluten, plátanos maduros, germinados lino y bebida vegetal. Añadir los germinados además de compactar la mezcla en el horno, la enriquece, aumentando el contenido de minerales como magnesio, zinc y calcio, y vitaminas del grupo B y E.
Una vez horneada la guardo en el frigorífico y puedo disfrutar de ella toda la semana. Un café, arándanos frescos y mermelada de arándanos sin azúcar ha sido mi combinación favorita. Bueno eso y un poquito de crema de cacahuete.
Preparar este desayuno ya te he comentado que es tan sencillo que no podrás creértelo. Un cuanto plátanos maduros mezclados con los ingredientes, un ratito de horno y comida preparada.
Si quieres conocer todos los detalles de esta receta, pásate por el blog de Sol Natural.
Ufff que pintaza!! Lo quiero preparar pero no tengo los germinados de lino, ¿sin eso se puede hacer o hay que sustituirlo por otra cosa?
Gracias!
Hola Marta, podrías reemplazarlo por lino molido o chía sin problema.
Espero que lo disfrutes!
hola que son los germinados de lino es de la linaza? gracias
Hola Maria, puedes sustituir el germinado por lino molido a modo de huevo vegano. En este caso he utilizado un lino que se ha germinado y después triturado (por eso tiene casi la misma forma que el lino molido normal).
La linaza es la semilla del lino, por lo que sí, me estoy refiriendo a lo mismo 🙂
Buenas tardes Beatriz,
Necesitaría saber la cantidad de avena y de leche en gramos i litros. Pues no se a cuanto equivale una taza.
Mill gracias¡!!
Hola Silvis, puedes encontrar la receta completa en la web de solnatural
https://solnatural.bio/blog/recetas/avena-sin-gluten-horneada-con-arandanos
Para futuras recetas, una taza mide volumen (250ml). Puedes utilizar una taza de desayuno 😉